Vind een job
Chef-kok Mediterrane en wereldkeuken / meze
ÔZHAN SOLUTIONS voor een job in LEUVEN
vandaag
Contract
- Vaste job
- Voltijds
- Dagwerk
- Startdatum: 1 april 2027
- Contract van onbepaalde duur
Vereiste studies
- Of gelijkwaardig door ervaring
- Secundair onderwijs
Werkervaring
- Minstens 2 jaar ervaring
Functieomschrijving
Voor een nieuwe zaak onder het station in Leuven zijn we op zoek naar een ervaren chef-kok, gespecialiseerd in mediterrane keuken en wereldkeuken. In het bijzonder in de bereiding van traditionele warme en koude meze.
De kandidaat staat onder andere in voor:
- Bereiden van traditionele mediterrane warme en koude mezze.
- Zelfstandig voorbereiden en verwerken van verse groenten, kruiden en andere ingrediënten.
- Bereiden van verschillende huisgemaakte mezze volgens authentieke recepten.
- Bewaken van smaak, kwaliteit, presentatie en voedselveiligheid.
- Organiseren en plannen van de dagelijkse keukenproductie.
- Ontwikkelen en verbeteren van recepten binnen het mediterrane concept.
- Voorraadbeheer en efficiënt gebruik van grondstoffen.
- Werken volgens de HACCP- en hygiënevoorschriften.
Profiel
- Relevante aantoonbare ervaring als chef-kok/kok.
- Aantoonbare gespecialiseerde ervaring met mediterrane/ mezze.
- Zelfstandig kunnen werken en verantwoordelijkheid kunnen nemen voor de keuken.
- Kennis van voedselveiligheid en hygiënenormen.
- Ervaring met zowel koude als warme bereidingen.
- Nauwkeurig, zelfstandig en kwaliteitsgericht.
- Bereidheid om voltijds in Leuven te werken.
Aanbod
Verloning volgens PC 302 - Horeca.
- Een voltijdse tewerkstelling van 38 uur per week.
- Een arbeidsovereenkomst conform de Belgische arbeidswetgeving en de toepasselijke horecavoorwaarden.
- Een stabiele werkomgeving in Leuven.
- Een functie met verantwoordelijkheid binnen een gespecialiseerd mediterraan keukenconcept.
Plaats tewerkstelling
Martelarenplein 16 3000 LEUVEN
Hoe solliciteren?
Meer info
Gelieve uw CV en bewijsstukken van relevante werkervaring te bezorgen.
Solliciteren met cv
Contactpersoon
Dhr. Zeki Ohzan
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
Mogelijk ook interessant
