Functieomschrijving

Als Operator Deegvoorbereider ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden van deeg voor productie volgens vastgestelde specificaties.

Je zult werken met verschillende productiemachines en ervoor zorgen dat het deeg van hoge kwaliteit is voordat het naar de volgende fase van het productieproces gaat.

Daarnaast zul je toezicht houden op het proces, eventuele problemen oplossen en ervoor zorgen dat de productie soepel verloopt.

• Bedienen en bewaken van productiemachines om ervoor te zorgen dat ze correct werken.

• Instellen van de machines volgens de specificaties en productieplanning.

• Toezicht houden op de kwaliteit van de geproduceerde producten en onmiddellijk actie ondernemen bij afwijkingen.

• Uitvoeren van routinematige onderhoudstaken aan de machines en het signaleren van eventuele problemen aan de technische dienst.

• Zorgen voor naleving van de voedselveiligheids- en hygiënevoorschriften.

• Samenwerken met het productieteam om de productiestroom te optimaliseren.

• Registreren van productiegegevens en rapporteren aan de leidinggevende.