Vind een job
Ambachtelijke Patissier
Contract
- Interim met optie "vast werk"
- Voltijds
- 2-ploegenstelsel
- Startdatum: zo spoedig mogelijk starten
- Contract van onbepaalde duur
Talenkennis
- Nederlands (Medium)
Vereiste studies
- Of gelijkwaardig door ervaring
- Beroepssecundair onderwijs (BSO)
- Algemeen secundair onderwijs (ASO)
Werkervaring
- Ervaring: niet van belang
Functieomschrijving
Als ambachtelijke patissier zorg je dagelijks voor het bereiden van verfijnde patisserie en maatwerk-ijsbereidingen. Je combineert jouw vakkennis met creativiteit om desserts te creëren die niet alleen heerlijk smaken, maar er ook fantastisch uitzien.
Een gemiddelde werkdag start vroeg: je bereidt de mise-en-place voor, volgt het FIFO-principe en werkt met de koude keten strikt in het achterhoofd. Je zorgt voor de afwerking van desserts voor buffetten en dessertborden. Je bewaakt de kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid op elke stap. Samen met het team bespreek je de planning en spring je bij waar nodig.
Ben jij klaar om je passie voor patisserie in te zetten en je verder te ontwikkelen? Solliciteer nu en laat jouw creativiteit zien!
Profiel
- Je hebt ervaring als patissier en/of bakker
- Je spreekt en schrijft vlot Nederlands
- Je werkt zelfstandig en functioneert goed in team
- Je bent flexibel en denkt oplossingsgericht
- Je bent gemotiveerd en leergierig
- Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor detail
- Je kan goed communiceren met collega’s
- Je stelt je klantgericht op
- Je past je makkelijk aan bij veranderende taken
- Je kan werken volgens richtlijnen rond hygiëne en voedselveiligheid
- Opleidingsniveau: lager onderwijs tot hoger secundair onderwijs (BSO, TSO, ASO)
- Ervaring: van 1 tot meer dan 10 jaar
- Carrièreniveau: junior, medior of senior
Professionele vaardigheden
- Verwerken van patisseriedeeg en -beslag
- Deeg bewaren
- Verwerken van (gist)degen tot bakkerijproducten
- Bereiden van patisseriedeeg en -beslag
- Gereedschap of materieel reinigen
Aanbod
Vergoeding:min. 3000 - max. 3198 euro bruto per maand
- Fulltime daguren van dinsdag tot zaterdag (6u-14u), zonder nachtwerk
- Vast contract na positieve opleidingsperiode
- Verloning volgens PC 118.050 (€17,31 - €18,45/uur)
- Maaltijdcheques of ecocheques
- Vergoeding woon-werkverkeer
- Kansen om door te groeien tot tweede chef-patissier
- Opleidings- en ontwikkelingsmogelijkheden
Belangrijkste hard skills:
- Bereiden van patisseriedeeg en -beslag
- Chocolade tempereren en verwerken
- Afwerken van brood- en banketbakkerijproducten
- Gebruik van professionele patisseriemachines
- IJsbasis pasteuriseren en draaien
- Suikerwerk en decoratietechnieken
- Allergenenbeheer en etiketlezen
- Nederlands spreken en schrijven
Go4Jobs (Merelbeke)
Plaats tewerkstelling
9820 MERELBEKE-MELLE
Hoe solliciteren?
Meer info
Solliciteren tot en met 28 september 2026
Contactpersoon
Vic Hoogstoel
Referentienummer
Vermeld referentienummer: publications-50208-A
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
VDAB-vacaturenummer: 74496259
VDAB-beroep: Brood- en banketbakker
Erkenningsnummer: VG.2456/U
Online sinds: 31-08-2026
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.
Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.
Mogelijk ook interessant
