Functieomschrijving

Deze gespecialiseerde voedingsproducent is actief in de productie van hoogwaardige gevogeltebereidingen voor zowel retail als foodservice. Dankzij een sterke focus op kwaliteit, innovatie en voedselveiligheid levert het bedrijf aan toonaangevende supermarktketens in binnen- en buitenland. De combinatie van ambachtelijke kwaliteit en voortdurende vernieuwing vormt de basis van het succesverhaal.

Als Quality Assistant maak je deel uit van het kwaliteitsteam en ondersteun je actief het kwaliteitsbeleid op de werkvloer. Je speelt een belangrijke rol in het bewaken van de voedselveiligheid, het opvolgen van kwaliteitsnormen en het stimuleren van een kwaliteitscultuur binnen de organisatie. Je werkt nauw samen met productie en rapporteert rechtstreeks aan de Quality Manager.

• Ondersteunen van het kwaliteitsbeleid en het HACCP-systeem op de werkvloer
• Sensibiliseren van medewerkers rond hygiëne-, kwaliteits- en voedselveiligheidsvoorschriften
• Uitvoeren van kwaliteitsrondgangen en interne controles
• Toezien op de correcte naleving van procedures en werkinstructies
• Fungeren als aanspreekpunt voor kwaliteit binnen de productieomgeving
• Verzamelen, verwerken en analyseren van kwaliteitsgegevens
• Nemen van stalen en opvolgen van analyses
• Controleren, registreren en opvolgen van CCP's
• Uitvoeren van kalibraties, metingen en traceringen
• Ondersteunen bij audits zoals IFS en ACS
• Signaleren van afwijkingen en actief meewerken aan verbeteracties
• Ondersteunen van collega's op vlak van kwaliteit en voedselveiligheid
• Meebouwen aan de verdere optimalisatie van kwaliteitsprocessen