Vind een job
Chef-Kok
DEN DAM voor een job in STEENOKKERZEEL
30 dagen
13 dagen
Contract
- Vaste job
- Voltijds
- Onderbroken dienst (service coupé)
- Contract van onbepaalde duur
Talenkennis
- Nederlands (Geen)
- Albanees (Goed)
Vereiste studies
- Of gelijkwaardig door ervaring
- Secundair onderwijs
Werkervaring
- Beperkte ervaring ( < 2 jaar )
Functieomschrijving
Voor onze brasserie in Steenokkerzeel zoeken we een ervaren hoofdkok.
Je taken:
- Je neemt de leiding over de keuken en bewaakt de kwaliteit van elk bord.
- Je staat in voor de voorbereiding (mise-en-place) en de bereiding van warme en koude gerechten tijdens de service.
- Je stelt de keukenplanning op en stuurt het keukenteam aan.
- Je ziet strikt toe op de naleving van de HACCP- en hygiënevoorschriften.
Profiel
- Je hebt ervaring als chef-kok in een brasserie of restaurant
- De communicatie in de keuken verloopt zowel Albanees als Nederlands, taken betreffen uitsluitend de bereiding van maaltijden ( achter de schermen) waardoor geen directe communicatie met klanten in het Nederlands vereist is.
- Je bent bereid om te werken in een uurrooster met service coupé
Professionele vaardigheden
- Een team coördineren
- De naleving van veiligheidsprocedures bewaken
- De bereiding van gerechten superviseren
- Menu's samenstellen
- De staat van bederfbare producten controleren
Persoonlijke vaardigheden
- Initiatief
- Communiceren
- Creativiteit
- Diversiteit
- Flexibiliteit
- Beslissen
- Coachen
- Zelfstandigheid
- Analyseren
- Verantwoordelijkheid
- Richting geven
- Samenwerken
- Stressbestendigheid
- Kritisch denken
- Betrouwbaarheid
- Klantgerichtheid
Aanbod
Vergoeding:min. 2900 - max. 3300 euro bruto per maand
-
Een vaste job met een contract van onbepaalde duur.
-
Een correcte verloning op basis van jouw ervaring.
-
Een fijne werkomgeving binnen een hecht team.
- Onze sluitingsdag is dinsdag. Onderling kan besproken worden dat je ook op maandag een vrije dag hebt.
Plaats tewerkstelling
DEN DAM Orchideeënlaan 19 1820 STEENOKKERZEEL
Hoe solliciteren?
Meer info
Solliciteren met cv
Contactpersoon
Dhr. Liridon Beciri
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
Mogelijk ook interessant
