Vind een job
Chef-kok
Contract
- Interim met optie "vast werk"
- Voltijds
- Dagwerk
- Weekend
- Startdatum: zo spoedig mogelijk starten
- Contract van onbepaalde duur
Talenkennis
- Nederlands (Basis)
Vereiste studies
- Geen specifieke studievereisten
Werkervaring
- Beperkte ervaring ( < 2 jaar )
Functieomschrijving
3 redenen om voor deze job te kiezen
- Veel inspraak in de menukaart
- Ruime en modern ingerichte keuken
- Weinig coupé, duidelijke planning
Zo ziet je job er uit
Als chef-kok in Wevelgem neem je de dagelijkse leiding over de brigade en zorg je voor borden van topkwaliteit.
- Je stelt nieuwe seizoensgebonden gerechten en menu’s op samen met de zaakvoerders.
- Je stuurt het keukenteam aan tijdens de service en bewaakt de constante kwaliteit op elk bord.
- Je beheert de voorraad, plaatst bestellingen bij vaste leveranciers en controleert de leveringen.
- Je maakt een realistische keukenplanning op en coacht jonge koks op de werkvloer.
- Je bewaakt de marges, foodcost en de naleving van de strenge HACCP-hygiënenormen.
Profiel
Dit heb je nodig voor de job
Voor de leiding van onze keuken in Wevelgem zoeken we een ervaren keukenchef met een scherp oog voor organisatie en smaak.
- Je hebt aantoonbare ervaring als leidinggevende in een kwaliteitskeuken.
- Je behoudt moeiteloos het overzicht en de rust wanneer het druk wordt tijdens de service.
- Je hebt een grondige warenkennis en kan calculaties maken voor foodcost en marges.
- Je bent bereid om te werken tijdens het weekend en vindt flexibiliteit vanzelfsprekend.
- Je bent een nuchtere teamleider die zijn kennis graag deelt met collega’s.
Iemand met passie voor het vak die rust brengt in een drukke keuken. Je bent no-nonsense in de communicatie en stuurt mensen aan met respect. Je kiest voor deze plek omdat je hier echt de vrijheid krijgt om mee te denken over menu's en te werken met kraakverse producten op een unieke locatie.
Professionele vaardigheden
- Het dresseren van borden controleren
- Nieuwe recepten uitwerken
- De naleving van veiligheidsprocedures bewaken
- De bereiding van gerechten superviseren
- De werkzaamheden plannen
Aanbod
Je loon en extralegale voordelen
Ben jij de chef-kok die we zoeken?
Dit hebben we te bieden:
- Een aantrekkelijk brutoloon volgens barema van PC 302, correct ingeschaald op basis van jouw leidinggevende ervaring.
- Afhankelijk van je ervaring, ligt je loon tussen de 16,88 en 23 euro per uur.
Je hebt recht op 20 wettelijke vakantiedagen per jaar die je in goed overleg met het team flexibel kunt inplannen.
Andere leuke voordelen- Reële inspraak in het samenstellen van nieuwe menukaarten en suggesties.
- Service coupé wordt bewust zo veel mogelijk beperkt in het weekschema.
- Werken met hoogwaardige keukenapparatuur in een ruime en ordelijke werkomgeving.
Plaats tewerkstelling
8560 WEVELGEM
Hoe solliciteren?
Contactpersoon
Maywenn Vlaemynck
Referentienummer
Vermeld referentienummer: 565385
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
VDAB-vacaturenummer: 74498719
VDAB-beroep: Kok
Erkenningsnummer: VG.13/BUO 00305-406-20121204 W.97.83
Online sinds: 31-08-2026
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.
Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.
