Functieomschrijving

Kok Industriële Keuken

FUNCTIE OMSCHRIJVING

Voor onze klant, een belangrijke producent van verse kant-en-klaarmaaltijden, zijn we op zoek naar een gedreven kok voor de industriële keuken.

Als kok van de industriële keuken zal je instaan voor de volgende taken : 

• Aan de hand van recepturen zal je instaan voor de bereidingen met behulp van industriële kookketels (tot 1000 l);
• Je zal steeds de bereidingen controleren en de nodige gegevens hiervan registreren op de kwaliteitsdocumenten;
• Samen met jouw collega's zal je instaan voor een propere en nette werkomgeving.

Is deze toffe job iets voor jou? Lees dan zeker verder en ontdek alle voordelen! 

• Je het affiniteit met voeding en kookt graag; 
• Je hebt een basiskennis en/of ervaring in de grootkeuken; 
• Je hebt een goede kennis van het Nederlands; 
• Je werkt gestructureerd en nauwkeurig; 
• Je volgt steeds de hygiëne- en kwaliteitsmaatregelen correct op; 
• Je bent bereid om te werken in een 2-ploegen systeem (06u - 14u15/14u30 ; 14u15/14u30 - 22u15/22u30);
• Je bent flexibel op vlak van takenpakket en werktijden;
• Je hebt eigen vervoer (bedrijf is heel moeilijk tot niet bereikbaar met openbaar vervoer);
• Je kan fysiek zwaarder werk aan.

• Je krijgt een uitgebreide interne opleiding en bijscholing;
• Je komt terecht in een tof/dynamisch keukenteam;
• Je ontvangt een mooie verloning;
• Vast contract na een geslaagde interimperiode.