Functieomschrijving

Voor in de keuken van een prestigieus hotel zijn we op zoek naar een gemotiveerde productiekok.
Je staat in voor de voorbereiding en productie van verschillende gerechten en zorgt ervoor dat de keuken steeds effciënt en georganiseerd werkt. 
Je werkt nauw samen met het keukenteam en draagt bij aan de kwaliteit van de service in het hotel. 

Jouw taken: 

• Voorbereiden en produceren van gerechten 
• Zorgen voor een efficiënte organisatie van de productie in de keuken
• Controleren van versheid en kwaliteit van ingrediënten
• Respecteren van hygiëne en HACCP-normen