Vind een job
CHEF DE PARTIE / SOUSCHEF (m,v,x)
ALTA RIPA II voor een job in OUD-TURNHOUT
gisteren
vandaag
Contract
- Vaste job
- Voltijds
- Dagwerk
- Weekend
- Contract van onbepaalde duur
Talenkennis
- Nederlands (Goed)
Vereiste studies
- Of gelijkwaardig door ervaring
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Horeca
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Horeca
Werkervaring
- Beperkte ervaring ( < 2 jaar )
Functieomschrijving
Alta Ripa is een exclusieve feestzaal voor evenementen van 50 tot 1000 personen. Wij organiseren privé- en bedrijfsfeesten zoals huwelijken, verjaardagen, personeelsfeesten, congressen, meetings,... Bij ons staat de culinaire ervaring centraal voor de klant. Onze chefs werken steeds met verse en kwaliteitsvolle producten.
- Bereiden van verfijnde gerechten met verse ingrediënten
- Aansturen en motiveren van een team van keukenhulpen
- Waarborgen van een efficiënte en gestructureerde werkomgeving in de keuken
- Toezicht houden op de hygiëne en veiligheid in de keuken
- Naleven van de HACCP-voorschriften
- Samenwerken met het bedieningspersoneel om ervoor te zorgen dat de service vlekkeloos verloopt
- Foodcost is je niet vreemd, je kookt bewust en met aandacht voor verlies en restverwerking
Profiel
- Je bent een ambitieus persoon met een passie voor food, kennis van zaken en oog voor detail.
- Kok m/v die zelfstandig kan werken
- Zin voor verantwoordelijkheid
- Teamplayer
- Positief ingesteld
- Punctueel
- Creatief
Professionele vaardigheden
- Vlees bereiden
- Sauzen bereiden
- De voorraad opvolgen
- Vis en zeevruchten bereiden
- De borden dresseren
Persoonlijke vaardigheden
- Creativiteit
- Kritisch denken
- Verantwoordelijkheid
- Flexibiliteit
- Samenwerken
- Klantgerichtheid
- Plannen en organiseren
- Resultaatgerichtheid
- Zelfstandigheid
- Communiceren
Aanbod
- Fulltime of Parttime job: goede work-life balance: 4 of 5 dagen/week met een maximum van 2 avonden/week
- Voorbeeld week: dinsdag tot met vrijdag van 8u tot 16u30 + Zaterdag van 16u tot 00u
- Onderdeel van een warm familiebedrijf met aangename werksfeer en een top team.
- Aantrekkelijk salarispakket
- Een familiebedrijf dat zich wil positioneren bovenaan in de markt. Waar kwaliteit primeert op kwantiteit en waar alle middelen worden aangereikt
Plaats tewerkstelling
ALTA RIPA II Engelstraat 6 2360 OUD-TURNHOUT
Hoe solliciteren?
Meer info
Solliciteren met motivatiebrief, cv
Contactpersoon
Dhr. Geenen Steph
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
Mogelijk ook interessant
