Functieomschrijving

Organisatie

UMAMI catering maakt deel uit van de UMAMI foodgroup, een ambitieuze en snelgroeiende internationale bedrijvengroep uit Genk, actief binnen foodservice, catering en facilitaire dienstverlening. Samen met Deliva, UMAMI homemeals en Clean Minds realiseert de groep al meer dan 35 jaar geïntegreerde oplossingen voor klanten binnen onder andere zorg, onderwijs, bedrijven en overheidsinstanties. De organisatie wordt gekenmerkt door een sterke familiale verankering, een ondernemende mindset en een duidelijke focus op kwaliteit en klantgerichtheid. Met de steun van Waterland Private Equity heeft de groep haar groeiversnelling ingezet, met duidelijke ambities om haar positie in de markt verder uit te bouwen en internationaal te versterken. Binnen deze groeicontext is UMAMI catering op zoek naar een ondernemende en commercieel sterke Key Account Manager. In deze rol ligt de focus op het verder uitbouwen van de activiteiten binnen het B&I-segment: overheid, bedrijven en institutionele klanten. Je combineert het strategisch beheren en ontwikkelen van bestaande klanten met het actief creëren van nieuwe business. Daarbij bewaak je niet alleen de commerciële relatie, maar ook de kwaliteit, rendabiliteit en correcte uitvoering van de gemaakte afspraken.

Functie

Als Key Account Manager ben je verantwoordelijk voor een klantenportefeuille van ongeveer 25 klanten, verspreid over Vlaanderen en Wallonië. Je bent het centrale commerciële aanspreekpunt voor de klant en bouwt duurzame relaties uit, waarbij je opportuniteiten detecteert en vertaalt naar verdere samenwerkingen en nieuwe business.

• Je organiseert business reviews en bespreekt samen met de klant resultaten, KPI’s, kwaliteit, assortimenten, concepten en toekomstige opportuniteiten. Daarnaast bewaak je mee de P&L en rendabiliteit van de verschillende contracten en sites, in nauwe samenwerking met de operationele organisatie
• Ook binnen new business speel je een actieve rol. Je detecteert commerciële opportuniteiten, bouwt relaties uit met nieuwe klanten en bent betrokken bij tendertrajecten en aanbestedingen. Hierbij ligt jouw focus voornamelijk op de inhoudelijke, commerciële en relationele kant van het traject, ondersteund door het interne tenderteam.
• Na het binnenhalen van een nieuwe klant blijf je betrokken bij de implementatie en opstart van het contract. Samen met de District Manager en Site verantwoordelijke zorg je voor een goede overdracht en opvolging, zodat commerciële afspraken, kwaliteit en verwachtingen correct vertaald worden naar de dagelijkse dienstverlening.
• Daarnaast spelen duurzaamheid, gezondheid en relevante wetgeving een steeds belangrijkere rol binnen UMAMI en haar klantencontracten. Ervaring met duurzaamheidsrapportering, kwaliteits-KPI’s of gelijkaardige thema’s vormt daarom een duidelijke meerwaarde.
• Je rapporteert aan de Head of Sales en werkt nauw samen met de Operationele-en District Managers en tenderteam. Vanuit jouw commerciële verantwoordelijkheid volg je contracten, rendabiliteit, kwaliteit en klanttevredenheid op en zorg je ervoor dat gemaakte afspraken correct worden bewaakt en verder ontwikkeld.