Functieomschrijving

Voor een hotel in de regio Kortrijk zijn we op zoek naar een enthousiaste barman of barmedewerker voor een voltijdse functie. In een stijlvolle hotelbar staan gastbeleving, kwaliteit en een verzorgde service centraal. Van een perfect bereide cocktail tot een goede koffie: met oog voor detail zorg je mee voor een aangename ervaring voor iedere gast.

Wat ga je doen:
- Gasten vriendelijk ontvangen, bestellingen opnemen en zorgen voor een vlotte bediening aan de bar.
- Bereiden en serveren van cocktails, mocktails, bieren, frisdranken, koffie en andere warme dranken.
- Voorbereiden van de bar en zorgen voor een volledige en verzorgde mise-en-place.
- Bewaken van orde, netheid en hygiëne aan de bar en in de werkruimte.
- Afwassen van glazen en onderhouden van de baruitrusting.
- Aanvullen van dranken, ingrediënten en benodigdheden tijdens de service.
- Opvolgen van de voorraad, uitvoeren van stocktellingen en tijdig signaleren wanneer bestellingen nodig zijn.
- Meedenken over nieuwe cocktails, dranken en manieren om de barbeleving verder te versterken.