Vind een job
Kok voor Italiaanse keuken – Regio Kortrijk
Contract
- Interim met optie "vast werk"
- Voltijds
- Dagwerk
- Startdatum: 13 september 2021
- Contract van onbepaalde duur
Talenkennis
- Nederlands (Medium)
Vereiste studies
- Of gelijkwaardig door ervaring
- Graduaat: Voeding en horeca
- Secundair onderwijs
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Voeding en horeca
Werkervaring
- Geen ervaring
Functieomschrijving
Voor een hotel in Kortrijk zijn we op zoek naar een ervaren en creatieve kok met een passie voor de Italiaanse keuken. Een sterke basis in de keuken wordt gecombineerd met eigen inbreng, productkennis en feeling voor hedendaagse gastronomie.
Wat ga je doen
- Bereiden van diverse Italiaanse gerechten met verse en kwalitatieve producten.
- Uitwerken van eigen bereidingen en creatieve gerechten die aansluiten bij de moderne Italiaanse keuken.
- Inspelen op hedendaagse keukentrends en nieuwe culinaire ontwikkelingen.
- Bedenken van nieuwe bereidingen, garnituren en smaakcombinaties.
- Verwerken van nieuwe producten en ingrediënten van leveranciers in het bestaande aanbod.
- Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van de gerechten.
- Zelfstandig organiseren en uitvoeren van de dagelijkse keukenactiviteiten.
Profiel
Relevante ervaring als kok, bij voorkeur aangevuld met een koksopleiding of horeca-opleiding.
Ervaring met de Italiaanse keuken is een sterke troef.
Een passie voor gastronomie en interesse in moderne kooktechnieken.
Creatieve ingesteldheid en gevoel voor smaak, presentatie en productcombinaties.
Zelfstandig kunnen werken en verantwoordelijkheid opnemen binnen de keuken.
Flexibel inzetbaar voor weekendwerk.
Bereid om in een service-coupé te werken.
Professionele vaardigheden
- Het dresseren van borden controleren
- Nieuwe recepten uitwerken
- De bereiding van gerechten superviseren
- De naleving van veiligheidsprocedures bewaken
- De werkzaamheden plannen
Aanbod
Een bespreekbaar uurrooster afgestemd op de werking van het hotel en de keuken.
Weekendwerk, waardoor vrije dagen tijdens de week mogelijk zijn.
Een aantrekkelijk loon volgens ervaring en opgebouwde expertise.
Een functie waarin creativiteit en eigen inbreng sterk gewaardeerd worden.
Een snelle opstart is mogelijk.
Een stabiele werkomgeving binnen een hotel met een goede reputatie.
Plaats tewerkstelling
8500 KORTRIJK
Hoe solliciteren?
Meer info
Solliciteren met cv
Contactpersoon
Mevr. Lisa Van Maele
Adres
8500 KORTRIJK
Referentienummer
Vermeld referentienummer: 22081
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
VDAB-vacaturenummer: 74539597
VDAB-beroep: Kok
Erkenningsnummer: VG.1842/BU / VG.1842/BUC
Online sinds: 04-09-2026
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.
Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.
Mogelijk ook interessant
