Vind een job
Chef Mise en Place (Keuken) - Parkhotel Kortrijk
PARKHOTEL voor een job in KORTRIJK
gisteren
Contract
- Vaste job
- Voltijds
- Dagwerk
- Contract van onbepaalde duur
Talenkennis
- Nederlands (Goed)
Vereiste studies
- Graduaat: Horeca
Werkervaring
- Minstens 2 jaar ervaring
Functieomschrijving
Als
Chef Mise en Place ben je verantwoordelijk voor de volledige voorbereiding van de keukenservice. Je zorgt ervoor dat alle bereidingen en ingrediënten correct en tijdig klaarstaan, zodat de service vlot en kwaliteitsvol kan verlopen. Je werkt nauw samen met de chef en het keukenteam en draagt bij aan een gestructureerde en efficiënte keukenwerking.
Jouw taken
- Voorbereiden van mise en place voor warme en koude keuken
- Snijden, portioneren en voorbereiden van ingrediënten
- Ondersteunen tijdens de service waar nodig
- Bewaken van hygiëne- en HACCP-normen
- Orde en netheid in de keuken garanderen
- Meehelpen bij stockbeheer en keukenorganisatie
Profiel
- Ervaring in een professionele keuken is vereist
- Je werkt nauwkeurig, georganiseerd en zelfstandig
- Teamplayer met een positieve en flexibele houding
- Stressbestendig tijdens drukke service
- Passie voor gastronomie en kwaliteit
Professionele vaardigheden
- De voorraad opvolgen
- Vis en zeevruchten bereiden
- Voedselveilig en hygiënisch werken
- Vlees bereiden
- Gerechten bereiden
Aanbod
- Dagwerk (9u – 17u)
- Geen weekendwerk
- Voltijdse functie met optie vast
- Werken in een professioneel en stabiel keukenteam
- Correcte verloning volgens ervaring
- Stabiliteit en doorgroeimogelijkheden binnen Parkhotel Kortrijk
- Dynamische maar gestructureerde werkomgeving in een hotelsetting
Plaats tewerkstelling
PARKHOTEL Stationsplein 2 8500 KORTRIJK
Hoe solliciteren?
Contactpersoon
Mevr. Milena Bala
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
Mogelijk ook interessant
