Vind een job
Kok Chinese & Aziatische keuken
New Happy Garden voor een job in MIDDELKERKE
Online sinds: gisteren
Contract
- Vaste job
- Voltijds
- Dagwerk
- Onderbroken dienst (service coupé)
- Contract van onbepaalde duur
Vereiste studies
- Geen specifieke studievereisten
Werkervaring
- Minstens 2 jaar ervaring
Functieomschrijving
Wij zoeken een gemotiveerde kok die zich wil engageren binnen ons restaurant. Je staat in voor de bereiding van onze Chinese en Aziatische keuken en zorgt tijdens de service voor kwalitatieve, correcte en efficiënte gerechten.
Jouw takenpakket:
- Bereiden van Chinese en Aziatische gerechten volgens onze recepten en werkwijze.
- Bereiden van wok- en Ti Pan-gerechten met vlees, gevogelte, vis en zeevruchten.
- Werken met diverse Aziatische sauzen en smaakcombinaties.
- Bereiden van Peking-eend, vlees-, vis- en zeevruchtengerechten.
- Bereiden van Kantonese dim sum, waarbij je zelfstandig verantwoordelijk bent voor het volledige proces: van het nauwkeurig bereiden van de vullingen tot het beheersen van authentieke kneed- en vouwtechnieken voor diverse deegsoorten.
Profiel
Minimale vereisten:
- Minimaal 2 jaar werkervaring in een professionele keuken.
- Bereid zijn om in het weekend (zaterdag en zondag) te werken.
- Motivatie en leerbereidheid: ervaring en kennis zijn belangrijk, maar we hechten evenveel waarde aan motivatie, de bereidheid om nieuwe technieken aan te leren en jezelf verder te ontwikkelen binnen onze Chinese en Aziatische keuken.
- Kunnen werken met snelheid en precisie tijdens drukke serviceperiodes.
- Werken volgens de geldende hygiëne- en voedselveiligheidsnormen.
- Een gemotiveerde, verantwoordelijke en professionele werkhouding.
Ideale kandidaat:
- Kennis van Aziatische en Chinese ingrediënten: je kent verschillende kruiden, groenten, vlees-, vis- en zeevruchtensoorten en weet hoe deze correct worden verwerkt.
- Kennis van gespecialiseerde Aziatische snijtechnieken: je beheerst verschillende snijstijlen en -methodes voor een gelijkmatige en korte gaartijd, vooral bij wokbereidingen.
Professionele vaardigheden
- Gerechten bereiden
- De borden dresseren
- Culinaire techniek
- Culinaire basisbereidingen
Persoonlijke vaardigheden
- Zelfstandigheid
- Initiatief
- Betrouwbaarheid
- Creativiteit
Aanbod
- Je ontvangt een aantrekkelijk loon.
- Je kan genieten van een maaltijd tussen de werkuren.
- Je kan ons restaurant gemakkelijk bereiken met de kusttram.
- Je hebt tijdens de werkuren vrij, je moet niet vroeg op de werkvloer aanwezig zijn (werkuren: van 11u30 tot 14u30 - van 17u30 tot 22u).
- Je hebt op woensdag een vrije dag (sluitingsdag).
- Opleiding 'kok' is niet noodzakelijk, maar je hebt wel de kneepjes in je handen om als kok te fungeren.
- De taal die je spreekt is niet belangrijk.
New Happy Garden
Plaats tewerkstelling
New Happy Garden LEOPOLDLAAN 30 8430 MIDDELKERKE
Hoe solliciteren?
Meer info
Solliciteren met cv
Contactpersoon
Mevr. Lin Dandan
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
VDAB-vacaturenummer: 74549505
VDAB-beroep: Kok
Online sinds: 07-09-2026
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.
Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.
Mogelijk ook interessant
INTERGARDEN DESIGN voor een job in ICHTEGEM
Gewijzigd sinds 2 dagen
Que Chulada BV voor een job in OOSTENDE
Gewijzigd sinds 22 jul 2026
Golden Palace voor een job in BREDENE
Gewijzigd sinds 6 aug 2026