Functieomschrijving

3 redenen om voor deze job te kiezen

• Familiale sfeer
• Aangename werkomgeving
• Je geniet van een vrije dag in de week en op zonda

Zo ziet je job er uit

Voor de vacature van Hulpkok in de regio van Ninove, ben je verantwoordelijk voor volgende taken:

• Je voert voorbereidende werkzaamheden in functie van warme en koude keukenbereidingen uit
• Je verwerkt ingrediënten door het toepassen van basis kooktechnieken tot warme en koude keukenbereidingen
• Je bestelt en ontvangt voedingsmiddelen binnen de keuken
• Organiseer en volg je keukenprocessen op en geef je instructies aan keukenmedewerker
• Je bereidt gerechten en maaltijden, volgens de gepaste culinaire technieken en/of volgens een technische fiche
• Je werkt de gerechten af en controleert hun kwaliteit. Je werkt onder de verantwoordelijkheid van een kok
• Je werkt in een instelling, die over een keuken beschikt: restaurant, traiteur, industriële- en grootkeuken en dit alleen of in een team
• Je werkt rechtstaand en je staat voortdurend bloot aan uiteenlopende temperaturen van koud tot warm
• Je past de hygiëne en veiligheidsregels voor de behandeling van levensmiddelen strikt toe en je draagt de gepaste uitrusting
• Je hebt een goed geur- en smaakgeheugen en dit om smaken en aroma's waar te nemen en te kunnen onderscheiden