Vind een job
Chef-kok werkbegeleider sociale economie
MARIASTEEN GITS voor een job in GITS
vandaag
Contract
- Vaste job
- Voltijds
- Dagwerk
- Weekend
- Startdatum: zo spoedig mogelijk starten
- Contract van onbepaalde duur
Talenkennis
- Nederlands (Goed)
Vereiste studies
- Geen specifieke studievereisten
Werkervaring
- Beperkte ervaring ( < 2 jaar )
Functieomschrijving
- Je bent de motor van de keuken: je organiseert de werking, bewaakt de kwaliteit, bereidt zelf met passie diners en maaltijden en verzorgt de catering buitenshuis.
- in huis: 450 personen
- catering: tot 600 personen
- Je stuurt een team van medewerkers aan in keuken en zaal, coacht hen op de werkvloer en springt flexibel bij waar nodig.
- Je gaat samen aan de slag met mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt en begeleidt hen op een mensgerichte manier, met respect, vertrouwen en oog voor hun talenten.
- Je werkt nauw samen met de coördinator en je collega’s binnen de Oude Melkerij zodat alles vlot op elkaar afgestemd is.
- Je houdt toezicht op foodcost en budgetbeheer, zodat de keuken efficiënt werkt en verspilling wordt beperkt.
- Je zorgt voor opvolging van de HACCP-procedures
- Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid.
- Je bent mee het gezicht van de keuken naar de klant toe.
Profiel
- Je beschikt over een hotelschooldiploma en hebt bij voorkeur reeds leidinggevende ervaring.
- Je bent op de hoogte van de HACCP-wetgeving, de procedures en aankoopsystemen.
- Je bent een people manager, je hebt ervaring in het beheren van een team. Je ben coach, motivator en beschikt over de nodige diplomatie en empathisch vermogen.
- Je kan overweg met MS Office (zoals Outlook, Word en Excel) om je planning en administratie mee te ondersteunen.
- Je communiceert vlot in het Nederlands.
- Weekend- en avondwerk schrikken jou niet af — je weet dat horeca leeft wanneer anderen ontspannen.
- Je houdt van afwisseling en krijgt energie van een job waar geen enkele dag dezelfde is.
- Je bent klant-en resultaatgericht.
- Je bent een teamspeler: één team één doel.
Professionele vaardigheden
- De borden dresseren
- Medewerkers trainen in technieken en procedures
- Voedselveilig en hygiënisch werken
- De bereiding van gerechten superviseren
- Gerechten bereiden
Aanbod
- Een betekenisvolle job in een warme, stabiele organisatie.
- Opleidings- en groeikansen om jezelf verder te ontwikkelen.
- Septemberpremie (± 2/3e bruto maandloon), vakantiegeld, eindejaarspremie (13e maand), winstdeelname in de vorm van ecocheques en maaltijdcheques (€2,50dag).
- Je werkt voltijds in een flexibel uurrooster. De horeca leeft ook 's avonds en in het weekend, maar we waken over een haalbare planning met voldoende rustmomenten.
- Bij ons geniet je van 20 verlofdagen, 6 extra compensatierustdagen en vanaf 35 jaar extra VAP- en rimpeldagen – zo bouw je doorheen je loopbaan steeds meer vakantiedagen op (afhankelijk van je afdeling wordt verlof soms collectief opgenomen).
- Daarnaast zetten we in op toffe extra’s zoals inzet congé, personeelsfeest, kwartaalverjaardagsfeesten, nieuwjaarsreceptie,...
- Met onze werkgroep FIT³ organiseren we jaarlijks tal van sportieve activiteiten en nemen we samen deel aan events zoals de Trail Run van Dominiek Savio.
Plaats tewerkstelling
Stationsstraat 143B 8830 GITS
Hoe solliciteren?
Meer info
Solliciteer online via de knop 'Solliciteer nu'
-------------
Mariasteen heeft deze vacature #V-152 gepubliceerd via een servicebedrijf van VDAB.
-------------
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
Mogelijk ook interessant
