Vind een job
Verantwoordelijke grootkeuken
Tallore voor een job in ROESELARE
30 dagen
Contract
- Vaste job
- Voltijds
- Dagwerk
- Weekend
- Contract van onbepaalde duur
Vereiste studies
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Voeding en horeca
Werkervaring
- Minstens 2 jaar ervaring
Functieomschrijving
VERANTWOORDELIJKE GROOTKEUKEN
Een smaakvolle uitdaging met verantwoordelijkheid
Ben jij een organisatorisch talent met een passie voor voeding, kwaliteit en teamwork? Heb je ervaring in een grootkeuken en neem je graag de leiding? Dan zijn wij op zoek naar jou!
JOUW FUNCTIE
Als verantwoordelijke van onze grootkeuken zorg je ervoor dat alles achter de schermen vlot en efficiënt verloopt. Je bent het aanspreekpunt voor het keukenteam en waakt over de kwaliteit van onze bereidingen.
Je takenpakket omvat onder andere:
- Je stuurt en motiveert het keukenteam aan.
- Je plant en organiseert de dagelijkse keukenactiviteiten.
- Je bewaakt de kwaliteit, versheid en presentatie van de gerechten.
- Je zorgt voor een correcte opvolging van bestellingen en voorraad.
- Je bewaakt de hygiëne-, HACCP- en veiligheidsvoorschriften.
- Je maakt planningen en verdeelt de taken binnen het team.
- Je denkt mee over menu's, efficiëntie en verbeteringen binnen de keuken.
- Je zorgt ervoor dat de keuken netjes, georganiseerd en goed voorbereid is.
Profiel
Wij zoeken iemand die:
- Ervaring heeft in een professionele of grootkeuken.
- Graag verantwoordelijkheid neemt en zelfstandig werkt.
- Een geboren organisator en teamspeler is.
- Zaterdagwerk geen probleem vormt.
- Mensen kan motiveren en aansturen.
- Oog heeft voor kwaliteit, hygiëne en detail.
- Stressbestendig en flexibel is.
- Een passie heeft voor lekker en kwaliteitsvol eten.
Professionele vaardigheden
- Voedselveilig en hygiënisch werken
- Menu's samenstellen
Persoonlijke vaardigheden
- Flexibiliteit
- Inleving
- Betrouwbaarheid
- Stressbestendigheid
- Initiatief
Aanbod
WAT BIEDEN WIJ?
- Een verantwoordelijke en afwisselende functie.
- Een enthousiast en collegiaal team.
- Ruimte voor initiatief en eigen inbreng.
- Een stabiele werkomgeving.
- Een aantrekkelijk loonpakket, afgestemd op jouw ervaring.
- De kans om mee te bouwen aan de verdere groei van onze keuken.
Plaats tewerkstelling
Tallore WESTLAAN 202 8800 ROESELARE
Hoe solliciteren?
Contactpersoon
Dhr. Olivier Dedrie
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
Mogelijk ook interessant
