Vind een job
Chef de Partie
Contract
- Interim met optie "vast werk"
- Voltijds
- Dagwerk
- Startdatum: zo spoedig mogelijk starten
- Contract van onbepaalde duur
Vereiste studies
- Secundair onderwijs
Werkervaring
- Minstens 2 jaar ervaring
Functieomschrijving
Jouw volgende culinaire uitdaging wacht op je!
Ben jij een ervaren Chef de Partie en klaar voor een nieuwe stap in jouw carrière? Werk je graag met kwaliteitsproducten, hou je van een professionele keuken en krijg je energie van een sterke service?
Voor één van onze klanten in Knokke-Heist, een prestigieuze 5-sterrenomgeving aan de Belgische kust, zijn wij op zoek naar een ervaren en zelfstandige Chef de Partie.
Je komt terecht in een professionele keuken waar kwaliteit, productkennis en creativiteit centraal staan. De keuken werkt volgens het principe van “elevated classics”: herkenbare klassiekers, verfijnd met moderne technieken en een eigentijdse twist.
Jobomschrijving
Jouw taken
Als Chef de Partie ben jij verantwoordelijk voor jouw eigen partie.
Tijdens zowel de mise-en-place als de service zorg je ervoor dat alles vlot, georganiseerd en volgens de juiste kwaliteitsstandaarden verloopt.
- Zelfstandig beheren van jouw partie, van mise-en-place tot service.
- Bereiden van gerechten volgens de kwaliteitsstandaarden van de keuken.
- Meedenken over nieuwe gerechten, smaken en bereidingen.
- Bewaken van de kwaliteit, smaak en presentatie van ieder gerecht.
- Nauw samenwerken met de andere chefs en collega's.
- Zorgen voor een correcte voorraad en een georganiseerde werkplek.
- Naleven van de HACCP- en hygiënevoorschriften.
- Ook tijdens drukke services het hoofd koel houden en bijdragen aan een vlotte keukenwerking.
Profiel
Wat verwachten wij van jou?
Voor deze functie zoeken we iemand met ervaring, vakkennis en vooral veel goesting om aan de slag te gaan in een kwalitatieve keuken.
- Ervaring als Chef de Partie is vereist, net als een goede kennis van het Engels.
- Aantoonbare ervaring als Chef de Partie binnen een kwaliteitskeuken.
- Goede kennis van zowel klassieke als moderne kooktechnieken.
- Vlotte communicatie in het Engels met collega's.
- Zelfstandig kunnen werken en verantwoordelijkheid nemen voor de eigen partie.
- Een georganiseerde, nauwkeurige en stressbestendige werkhouding.
- Oog voor detail en een sterke focus op kwaliteit.
- Een echte teamplayer die collega's helpt waar nodig.
- Een gemotiveerde en leergierige instelling, met de ambitie om jezelf verder te ontwikkelen binnen de gastronomie.
Professionele vaardigheden
- De borden dresseren
- Groenten en fruit schoonmaken
- Gerechten bereiden
- Kostenbewust werken
- Vlees en vis voorbereiden
Aanbod
Wat bieden wij jou?
Je komt terecht in een professionele werkomgeving waar jouw ervaring en inzet worden gewaardeerd.
- Een voltijds contract van onbepaalde duur.
- Maaltijdcheques na 1 maand dienstverband.
- Een vergoeding voor woon-werkverkeer.
- Eco-cheques en een eindejaarspremie.
- Hospitalisatie- en tandverzekering.
- Toegang tot het Benefits@work-platform.
- Een professionele en collegiale werkomgeving.
- Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen en door te groeien.
Klaar om de volgende stap te zetten?
Heb jij de ervaring, passie en drive om als Chef de Partie aan de slag te gaan in een kwalitatieve keuken in Knokke-Heist?
Dan horen we graag van jou!
Stuur ons vandaag nog jouw cv en wie weet sta jij binnenkort te koken in een unieke culinaire omgeving aan de Belgische kust.
Jobat
Sociale media
Plaats tewerkstelling
8301 HEIST-AAN-ZEE
Hoe solliciteren?
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
VDAB-vacaturenummer: 74590575
VDAB-beroep: Chef de partie
Online sinds: 11-09-2026
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.
Een partner van VDAB heeft deze vacature ingegeven. De informatie werd niet nagekeken en gecontroleerd door VDAB. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van deze vacature, en de eventuele inbreuken op de geldende wetgeving.