Vind een job
Sommelier – Gastronomische restaurant Aurum
Contract
- Vaste job
- Voltijds
- Volcontinu systeem
- Contract van onbepaalde duur
Talenkennis
- Nederlands (Goed)
- Frans (Goed)
- Engels (Goed)
Vereiste studies
- Geen specifieke studievereisten
Werkervaring
- Minstens 2 jaar ervaring
Functieomschrijving
Sommelier die de wijnkaart van restaurant Aurum samenstelt, beheert en uitbreidt, gasten adviseert bij hun wijnkeuze en pairings met gerechten (zowel aangepaste wijnen, als aangepaste n/a dranken) en instaat voor mise en place, opvolging van dranken per glas en nauwe samenwerking met de chef en het keukenteam. Assisteert het zaalteam waar nodig
Profiel
Je hebt een sommelierstudie gevolgd.
Passie voor wijnen, gastvrijheid en gastronomie op hoog niveau, sterk sociaal en communicatief, oog voor detail en presentatie, oplossingsgericht, flexibel, stressbestendig en verzorgd voorkomen incl. brede glimlach.
Professionele vaardigheden
- Een drankenkaart samenstellen
- Mise-en-place verrichten
- Wijn voorbereiden en schenken
- De bestelling van klanten opnemen
- Adviseren over de wijnkaart
- Zaalservice uitvoeren
Persoonlijke vaardigheden
- Stressbestendigheid
- Communiceren
- Verantwoordelijkheid
- Flexibiliteit
Aanbod
Voltijds contract van onbepaalde duur, marktconform salaris volgens ervaring, ecocheques, eindejaarspremie, vaste vakantieperiodes en training on the job, en deel uitmaken van een jong en dynamisch team binnen een gastronomisch restaurant.
Plaats tewerkstelling
Kasteel van Ordingen ORDINGEN DORP 50 3800 SINT-TRUIDEN
Hoe solliciteren?
Meer info
Solliciteren met motivatiebrief, cv
Contactpersoon
Willem Van den Broeck
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
Mogelijk ook interessant
