Functieomschrijving

· Het voorbereiden van je station in de keuken, zowel aan de koude als aan de warme kant.

· Je ontvangt bestellingen, werkt deze nauwkeurig af en zorgt ervoor dat alles vlekkeloos verloopt.

· Je controleert de versheid van de producten en zorgt voor de algemene hygiëne en netheid van de koelkasten.

· Je bent op de hoogte van allergenen in de producten, zoals vermeld in de onthaalbrochure, en volgt de HACCP- en FIFO-principes.

· Je labelt de producten zelf en kan eenvoudige gerechten bereiden aan de hand van een recept, zoals hummus.

· Onder begeleiding van de chef bereid je maaltijden en pas je basis snijtechnieken toe.