Functieomschrijving

Als kwaliteitsmedewerker zorg je ervoor dat de kwaliteit en voedselveiligheid doorheen het volledige productieproces bewaakt worden. Je volgt de verschillende controlepunten op, neemt stalen en helpt ervoor zorgen dat procedures en voedingsvoorschriften correct worden toegepast.
Je combineert daarbij werk op de productievloer met administratie en interne labo-analyses. Je krijgt een korte interne opleiding en kan daarna rekenen op continue begeleiding van ervaren collega's.

Wat ga je doen?

• Je plant en organiseert zelfstandig je eigen werkzaamheden en bepaalt samen met je collega's de juiste prioriteiten en je controleert dagelijks de kritische controlepunten (CCP's) doorheen het volledige productieproces
• Je volgt het proces op van verse groenten tot het diepgevroren en verpakte eindproduct en je neemt stalen en volgt de productkwaliteit nauwgezet op
• Je stelt optische sorteerders correct af en controleert of ze het gewenste resultaat leveren en je helpt bij het opstellen en verbeteren van procedures
• Je voert interne labo-analyses uit, waaronder bacteriologische controles en je verzorgt de nodige administratie en rapportering
• Je rapporteert rechtstreeks aan de labo- en kwaliteitsverantwoordelijke

Waar ga je werken?
Je komt terecht in een productieomgeving waar verse groenten worden verwerkt tot diepgevroren en verpakte voedingsproducten. Kwaliteit en voedselveiligheid spelen er een belangrijke rol in elke stap van het proces.
Je werkt samen met verschillende collega's binnen productie, labo en kwaliteit. Door de korte communicatielijnen kan je snel overleggen en krijg je een goed zicht op het volledige productieproces.