Functieomschrijving

De Posthoorn is een Maatwerkbedrijf met als doel tewerkstellingskansen te creëren voor personen met een afstand tot de arbeidsmarkt die (momenteel) geen werk kunnen vinden bij een regulier bedrijf.

Voor onze keuken zoeken we tijdelijk een flexi-jobmedewerker/kok met enkele jaren horeca-ervaring èn bij voorkeur ook ervaring in het aansturen van onze doelgroep.

Samen met 2 collega-maatwerkcoaches en 2 hulpkoks ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse werkzaamheden in de keuken. Je zorgt samen met je team voor het bereiden van de dagmenu's en afhaalgerechten en je zorgt voor een vlotte samenwerking met de medewerkers van de bistro.

Tot je voornaamste taken behoren:

• Je zorgt voor de planning en coördinatie van de werkzaamheden in keuken. Dit doe je in beurtrol met je collega maatwerkcoach.
• Je past de werkomgeving aan aan de noden van de maatwerkers waarbij ritme, structuur en orde belangrijk zijn. Je past de taakverdeling vlot aan als de planning wijzigt.
• Je kan omgaan met stress.
• Je werkt samen met je medewerkers in de keuken en bistro.
• Je zorgt voor correcte en motiverende aansturing en opleiding.
• Je bewaakt de kwaliteit, hygiëne en veiligheid en stuurt bij waar nodig.
• Je zorgt voor een klantvriendelijk verloop van de activiteiten.

Je springt bij in de bistro indien nodig (+/- 20% van het contract).