Functieomschrijving

Als Productieleider bouw je mee aan een efficiënte en kwaliteitsvolle productie. Je bent een centrale figuur binnen de productieafdeling van Joriba Bakery, een groeiend familiebedrijf actief in de productie van kwalitatieve bakkerijproducten. In deze hands-on rol ben je het grootste deel van je tijd aanwezig op de werkvloer en werk je nauw samen met de productieteams om een efficiënte, kwalitatieve en veilige productieomgeving te garanderen. Zo help je onze productieorganisatie verder te versterken en te professionaliseren.

Leidinggeven en productie opvolgen

• Je stuurt dagelijks de productieploegen aan en begeleidt hen.
• Je zet medewerkers efficiënt in en maakt en beheert de personeelsplanning.
• Je volgt productieaantallen, rendementen, kwaliteit en deadlines op.
• Je motiveert, coacht en ondersteunt medewerkers.
• Je detecteert operationele problemen snel en zoekt mee naar praktische oplossingen.
• Je initieert verbeteringen in werkmethodes en productieprocessen en volgt ze op.
• Je bouwt mee aan een sterke kwaliteits-, voedselveiligheids- en veiligheidscultuur en bewaakt die.
• Je zorgt voor duidelijke communicatie en samenwerking binnen de productieafdeling.

Administratie en procesborging

• Je maakt recept- en productiefiches op en actualiseert ze.
• Je brengt machineparameters en instellingen in kaart en documenteert ze.
• Je werkt procedures en werkinstructies uit voor bestaande, tijdelijke of nieuwe productielijnen.
• Je documenteert processen en productiegebonden kennis duidelijk en borgt die duurzaam binnen de organisatie.