Vind een job
Chef-beenhouwer
Contract
- Interim met optie "vast werk"
- Voltijds
- Dagwerk
- Startdatum: zo spoedig mogelijk starten
- Contract van onbepaalde duur
Talenkennis
- Nederlands (Medium)
Vereiste studies
- Geen specifieke studievereisten
Werkervaring
- Beperkte ervaring ( < 2 jaar )
Functieomschrijving
3 redenen om voor deze job te kiezen
- Mooie verloning
- Leuk team
- Vaste job
Zo ziet je job er uit
Voor de functie van Chef Beenhouwer in deze supermarkt zijn dit je taken:
- Dagelijkse leiding: Je stelt de werkplanning op en stuurt je team van beenhouwers en medewerkers aan.
- Vleesbereiding: Je snijdt, versnijdt en bereidt vlees, gehakt en traiteurgerichten volgens de kwaliteitsnormen.
- Voorraadbeheer: Je plaatst bestellingen bij leveranciers, controleert de leveringen en beheert de voorraad.
- Presentatie: Je zorgt voor een aantrekkelijke, volle en verzorgde bedieningstoog en zelfbedieningsafdeling.
- Voedselveiligheid: Je ziet streng toe op de naleving van de HACCP-regels, hygiëne en de versheid van de producten.
- Klantenbediening: Je helpt klanten met een glimlach, geeft advies over vleesbereidingen en behandelt eventuele vragen.
- Rendement: Je bewaakt de marges, beperkt verlies (bruto) en denkt mee over acties en promoties.
Profiel
Dit heb je nodig voor de job
Voor het profiel van een chef beenhouwer zoeken we iemand met onderstaand profiel:
- Je hebt een diploma als beenhouwer/slager of gelijkwaardige ervaring in de sector.
- Je hebt aantoonbare ervaring met het versnijden en verwerken van vlees.
- Je hebt leidinggevende capaciteiten en weet een team te motiveren en te coachen.
- Je kent de HACCP-regels en wetgeving rond voedselveiligheid door en door.
- Je bent klantvriendelijk, commercieel ingesteld en hebt oog voor kwaliteit.
- Je werkt gestructureerd, bent stressbestendig en neemt graag initiatief.
- Je bent bereid om te werken volgens een variabel uurrooster en op zaterdagen.
Professionele vaardigheden
- Vlees uitsnijden
- Bestellingen plaatsen
- Slachtafval sorteren en afvoeren
- De werkpost onderhouden
- De kwaliteit van producten controleren
Aanbod
Je loon en extralegale voordelen
- Je krijgt een loon tussen de 2650 en de 4500 bruto per maand
- Je krijgt ecocheques
- Je krijgt een planning die je kan bespreken met je manager
In samenspraak met de werkgever is je verlof vrij te kiezen.
Plaats tewerkstelling
8300 KNOKKE-HEIST
Hoe solliciteren?
Contactpersoon
RANI VANTOMME
Referentienummer
Vermeld referentienummer: 569215
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
VDAB-vacaturenummer: 74657365
VDAB-beroep: Slager
Erkenningsnummer: VG.13/BUO 00305-406-20121204 W.97.83
Online sinds: 21-09-2026
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.
Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.