Functieomschrijving

Konvert is op zoek naar een gepassioneerde Bakker voor een moderne bakkerij in Bree. Ben jij een vroege vogel of werk je liever tijdens de nacht? Heb je een passie voor vers brood, koffiekoeken en ambachtelijke producten? Dan is deze vacature op jouw maat geschreven. Als Bakker sta je mee in voor de dagelijkse productie van verse bakkerijproducten. Dankzij jouw vakmanschap kunnen klanten elke dag genieten van kwaliteitsvolle broden, sandwiches en heerlijke koffiekoeken. Je werkt zelfstandig, maar maakt eveneens deel uit van een hecht team van ervaren bakkers.

Je takenpakket:

• Uitvoeren van taken volgens de dagplanning en vooropgestelde prioriteiten.
• Bereiden van brood, sandwiches en andere bakkerijproducten.
• Mengen, kneden en verwerken van deeg volgens receptuur.
• Opvolgen van rijs- en bakprocessen.
• Maken en afwerken van koffiekoeken.
• Controleren van kwaliteit, smaak en uitzicht van de producten.
• Correct omgaan met machines, grondstoffen en productievoorschriften.
• Zorgen voor een propere en hygiënische werkplek.
• Actief meedenken over verbeteringen binnen de productie.