Functieomschrijving

Voor een supermarkt gelegen in Puurs zijn we op zoek naar een Bakkerij medewerker.

Jouw voornaamste taken zijn:

- ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg;

- deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven De gisting controleren;

- patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...);

- deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen;

- producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...);

- werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden.