Functieomschrijving

Voor Mouterij Albert in Puurs zijn we op zoek naar een ervaren productie-operator.

In deze functie speel je een cruciale rol, want mout is de essentiele grondstof voor het maken van zowel alcoholische als non-alocoholische bieren.

Als operator ben jij dan ook verantwoordelijk voor het opvolgen van het moutproces: van het verwerken van de kiemen tot het "eesten" (drogen van de mout).

Je zorgt dat het proces blijft draaien en neemt regelmatig staalnames. Zijn er technische storingen, dan kan je deze vlot oplossen.

Aangezien het moutproces niet stilstaat, werk je als operator in een volcontinu systeem in 2 ploegen met weekendwerk.

Je werkt met weekcontracten, na een positieve evaluatie kom je in aanmerking voor een vast contract.