Functieomschrijving

Ben jij een geboren leider met een passie voor horeca, entertainment en gastvrijheid? Krijg jij energie van een dynamische omgeving waarin geen enkele dag hetzelfde is? Dan is de functie van Operational Manager misschien wel iets voor jou!

Als Operational Manager ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele werking van onze locatie. Je zorgt ervoor dat alle afdelingen vlot samenwerken, de medewerkers goed aangestuurd worden en onze FANS telkens opnieuw een geweldige ervaring beleven.

Je combineert sterke organisatorische en leidinggevende skills met een hands-on mentaliteit en een grote focus op service en kwaliteit.

Wat ga je doen?

• Je bent verantwoordelijk voor het dagelijkse reilen en zeilen van het restaurant en onze activiteiten, zoals bowling, karaoke, pool, arcade, darts, shuffle en meer.
• Je zorgt ervoor dat alle afdelingen efficiënt en volgens de afgesproken kwaliteitsstandaarden functioneren.
• Je bewaakt de operationele en financiële targets en stuurt bij waar nodig.
• Je coacht, motiveert en begeleidt medewerkers en zorgt voor een sterk en betrokken team.
• Je werkt nauw samen met je collega's en rapporteert wekelijks aan het management.
• Je organiseert en coördineert speciale evenementen, groepsreservaties en andere activiteiten.
• Je bewaakt de interne organisatie, veiligheid en kwaliteit binnen zowel de keuken als de zaal.
• Je volgt bestellingen, leveringen en het voorraadbeheer op.
• Je ziet toe op een correcte toepassing van de hygiëne-, veiligheids- en bedrijfsvoorschriften.
• Je signaleert problemen en neemt initiatief om snel tot praktische oplossingen te komen.
• Je bent zichtbaar aanwezig op de werkvloer en springt bij waar nodig om een optimale service te garanderen.
• Je draagt actief bij aan een positieve werksfeer en een uitstekende beleving voor onze gasten