Functieomschrijving

Voor een Aziatisch fine-diningrestaurant in Gent zoeken we een ervaren kelner die gastvrijheid combineert met een echte teammentaliteit. Je komt terecht in een kleinschalige zaak waar persoonlijke service, kwaliteit en oog voor detail centraal staan.

Je bent in de eerste plaats actief op de vloer en kunt vlot en zelfstandig een service verzorgen. Je werkt daarbij van dinsdag tot en met zaterdag tijdens de avondservice, binnen een regime van gemiddeld 30 uur per week. Tegelijk zoeken we iemand die verder kijkt dan het eigen takenpakket: je denkt mee, merkt op wat er nodig is en springt bij waar dat de werking vooruithelpt.

Takenpakket

• Je ontvangt de gasten en zorgt van aankomst tot vertrek voor een warme, professionele bediening
• Je neemt bestellingen op, serveert gerechten en dranken en handelt betalingen correct af
• Je geeft gasten heldere uitleg over het menu en ontwikkelt verder je kennis van wijn en de Aziatische keuken
• Je bewaart het overzicht tijdens de service en stemt vlot af met de chef en je collega’s
• Je denkt mee over de dagelijkse werking en springt binnen het kleine team ook bij buiten het klassieke zaalwerk wanneer dat nodig is
• Je groeit stapsgewijs naar meer verantwoordelijkheid binnen de organisatie en aansturing van de zaal