Functieomschrijving

Bonjour,

Pour l'un de nos clients situé dans la région de Saint-Ghislain, nous recherchons un commis de salle expérimenté.

VOTRE MISSION

Envie de rejoindre un établissement où le sens du service, la qualité et le contact humain sont au cœur du métier ?

Sous la responsabilité du responsable de salle, vous êtes un véritable acteur de l'expérience client. Restaurant, bar, petits-déjeuners, séminaires ou banqueting : chaque service est différent et vous offre l'occasion de mettre votre savoir-faire en valeur.

AU QUOTIDIEN, VOUS AUREZ POUR MISSIONS DE :

• Préparer et mettre en place la salle, la terrasse et les espaces de séminaires avant chaque service.
• Préparer et dresser le buffet petit-déjeuner.
• Accueillir les clients avec le sourire, les installer et veiller à leur bien-être tout au long du repas.
• Prendre les commandes, conseiller les clients sur la carte et les suggestions, puis assurer un service soigné à l'assiette et au plateau.
• Participer au service du bar ainsi qu'aux pauses-café lors des séminaires et événements.
• Débarrasser, redresser et réapprovisionner les tables tout en maintenant une salle et des offices impeccables.
• Assurer les encaissements et la clôture de votre service selon les procédures établies.
• Collaborer étroitement avec la cuisine afin de garantir un service fluide et efficace.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).