Functieomschrijving

Als medewerker in de rijperij voor de bananen ben je verantwoordelijk voor het controleren, opvolgen en bijsturen van het rijpproces van bananen. Je bewaakt de kwaliteit van het product, volgt de voorraad op en zorgt ervoor dat de juiste rijpheid wordt bereikt volgens de planning en kwaliteitsnormen. 

Je staat in voor de ingangscontrole van de binnenkomende bananen en houdt de voorraad nauwkeurig bij. Op basis van de vastgelegde planning controleer en coördineer je de aangeleverde producten en zorg je ervoor dat het rijpproces correct verloopt.Je volgt dagelijks de temperatuur, kwaliteit en rijpheid van de producten op. Wanneer producten niet voldoen aan de kwaliteitsvereisten, neem je de nodige maatregelen en overleg je hierover met de afdelingsverantwoordelijke.

Daarnaast registreer je alle relevante gegevens op de controlekaarten en informeer je je collega's over de actuele productstatus. Je detecteert eventuele storingen aan de rijpcellen of afwijkingen in het proces, denkt mee na over oplossingen en rapporteert deze aan de verantwoordelijke.Veiligheid staat voor jou altijd centraal. Je voert je werkzaamheden uit met respect voor de geldende veiligheidsvoorschriften en draagt zorg voor het beschikbare werkmateriaal, de werkkledij en de persoonlijke beschermingsmiddelen. Na afloop van je werkzaamheden zorg je ervoor dat de werkplek netjes, schoon en ordelijk wordt achtergelaten.

Tot slot draag je actief bij aan de optimalisatie van de werking door verbetervoorstellen te formuleren voor werkprocessen, procedures en hulpmiddelen.