Functieomschrijving

Ben jij een energieke leider met een passie voor gastvrijheid? Als Locatieverantwoordelijke van ons Fastned snelwegrestaurant zorg jij ervoor dat gasten dagelijks kunnen rekenen op een uitstekende service, een gastvrije sfeer en een soepel draaiende locatie. Jij bent het aanspreekpunt voor medewerkers, gasten en leveranciers en weet als geen ander hoe je een team motiveert om samen topprestaties te leveren.

Wat ga je doen?

• Aansturen, coachen en ontwikkelen van het horecateam.
• Verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van het restaurant.
• Bewaken van kwaliteit, gasttevredenheid, hygiëne en voedselveiligheid.
• Zorgen voor een optimale personeelsplanning en efficiënte bezetting.
• Monitoren van omzet, kosten en operationele doelstellingen.
• Signaleren van verbeterkansen en doorvoeren van optimalisaties binnen de gestelde kaders.
• Fungeren als aanspreekpunt voor gasten, collega's en externe partners.
• Creëren van een positieve werksfeer waarin medewerkers kunnen groeien.

Wat breng je mee?

• Ervaring in een leidinggevende functie binnen horeca, retail of hospitality.
• Sterke communicatieve en organisatorische vaardigheden.
• Een hands-on mentaliteit en het vermogen om snel te schakelen.
• Oog voor kwaliteit, service en commerciële kansen.
• Flexibiliteit om te werken in wisselende diensten, inclusief weekenden en feestdagen.

Wat bieden wij?

• Een afwisselende en verantwoordelijke managementfunctie.
• Ruimte voor eigen initiatief binnen de gestelde kaders en persoonlijke ontwikkeling.
• Werken in een dynamische omgeving waar geen dag hetzelfde is.
• Een enthousiast team en een gastvrije organisatiecultuur.
• Marktconforme arbeidsvoorwaarden en aantrekkelijke extra's.

Als Locatieverantwoordelijke ben jij de drijvende kracht achter een succesvolle locatie en zorg je ervoor dat iedere gast met een goed gevoel zijn reis vervolgt.