Functieomschrijving

Als Vlinder-kok / Werkbegeleider bij Mariasteen combineer je jouw passie voor koken met het begeleiden van een team. Je bent de drijvende kracht achter de keuken in de verschillende restaurants van Mariasteen, bereidt dagelijks verse maaltijden en helpt medewerkers met een afstand tot de arbeidsmarkt hun talenten verder te ontwikkelen.

Jouw functieomschrijving

• Je springt in waar nodig en ondersteunt de keukenwerking in de verschillende horecazaken van Mariasteen.
• Je organiseert de dagelijkse werking, bewaakt de kwaliteit en bereidt met passie verse diners en maaltijden.
• Je begeleidt, motiveert en coacht een team van medewerkers met een afstand tot de arbeidsmarkt.
• Je past je vlot aan verschillende keukens, teams en werkplanningen aan.
• Je verdeelt de taken en zorgt voor een efficiënte en veilige keukenwerking.
• Je bewaakt de hygiëne, voedselveiligheid en kwaliteit van elk gerecht.
• Je werkt nauw samen met collega's om elke service, zowel in de restaurants als bij cateringopdrachten, vlot en succesvol te laten verlopen.