Vind een job
Kok Indiase keuken
Contract
- Tijdelijke job (niet via uitzendkantoren)
- Deeltijds - 31 uren per week
- Onderbroken dienst (service coupé)
- Contract van bepaalde duur
Vereiste studies
- Geen specifieke studievereisten
Werkervaring
- Minstens 5 jaar ervaring
Functieomschrijving
Nouveau Monde Hospitality BV zoekt een kok voor een nieuw restaurantconcept met Indiase streetfood op Smedenstraat 50, 8000 Brugge. Het concept richt zich op eten ter plaatse, afhaal en bezorging.
Je werkt samen met andere koks in het keukenteam en wordt ingewerkt in de volledige keuken en de recepten van het restaurant.
Je taken:
- Ingrediënten voorbereiden en marinades, sauzen en chutneys maken.
- Indiase currys bereiden, waaronder Butter Chicken, en Tikka- en andere grillbereidingen uitvoeren.
- Rijstgerechten en biryani voorbereiden en bereiden.
- Kathi-wraps en streetfoodgerechten samenstellen en afwerken.
- Gerechten portioneren en presenteren voor gasten ter plaatse en voor afhaal- en bezorgbestellingen.
Profiel
Minimaal vijf jaar beroepservaring als kok en aantoonbare kookvaardigheden passend bij deze bereidingen. Geen specifiek diploma vereist; aantoonbare praktische kookervaring is noodzakelijk.
Professionele vaardigheden
- De borden dresseren
- Voedselveilig en hygiënisch werken
- Gerechten bereiden
- Culinaire basisbereidingen
- Culinaire techniek
- Portionering van gerechten
Persoonlijke vaardigheden
- Samenwerken
Aanbod
Een arbeidsovereenkomst voor bepaalde duur van maximaal zes maanden. Deeltijdse tewerkstelling: in totaal 31 uur per week volgens uurrooster, van maandag tot en met vrijdag, binnen de tijdvensters 11:30–14:30 en 17:00–23:00. Onderbroken diensten; geen weekendwerk. Niet elke werkdag worden beide volledige tijdvensters gepresteerd. De concrete verdeling wordt in het uurrooster vastgelegd. Verloning volgens de toepasselijke minimumloonbarema's van PC 302, rekening houdend met de functieclassificatie en de in aanmerking te nemen functiejaren.
Nouveau Monde Hospitality
Plaats tewerkstelling
Smedenstraat 50 8000 BRUGGE
Hoe solliciteren?
Contactpersoon
Sunny Singh
Je kan solliciteren via:
Telefoon
0471931567Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
VDAB-vacaturenummer: 74701981
VDAB-beroep: Kok
Online sinds: 26-09-2026
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.
Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.