Vind een job
Sous-chef
Contract
- Vaste job
- Voltijds
- Dagwerk
- Weekend
- Contract van onbepaalde duur
Talenkennis
- Nederlands (Goed)
Vereiste studies
- Of gelijkwaardig door ervaring
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Voeding en horeca
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Horeca
Werkervaring
- Ervaring: niet van belang
Functieomschrijving
Greenview Terrace – Golfclub Brasschaat
Greenview Terrace, gelegen aan de prachtige golfclub van Brasschaat, is een gezellige brasserie waar kwaliteit, sfeer en gastvrijheid centraal staan. We bedienen voornamelijk clubleden, maar verwelkomen ook wandelaars en passanten die willen genieten van een ontspannen culinaire ervaring.
Om ons keukenteam te versterken zijn we op zoek naar een gemotiveerde sous-chef (voltijds). De voertaal in onze zaak is Nederlands, dus dit is een vereiste.
Jouw taken
- Keukenteam aansturen
- Verwerken en klaarmaken warme en koude gerechten
- Voorbereiden van mise-en-place
- Mee instaan voor een vlotte service
- Zelfstandig kunnen werken
Profiel
- Je bent gemotiveerd om bij te leren. Ervaring als kok en/of een koksdiploma is een pluspunt, maar geen absolute vereiste.
- Je werkt snel, nauwkeurig en georganiseerd.
- Je bent stressbestendig en flexibel ingesteld.
- Je kan zowel in team als zelfstandig functioneren.
- Je hebt een passie voor koken en oog voor kwaliteit.
Professionele vaardigheden
- De bereiding van gerechten superviseren
- Afdelingen coördineren
- Voedselveilig en hygiënisch werken
- De toepassing van richtlijnen voor voedselveiligheid controleren
- Medewerkers trainen in technieken en procedures
Persoonlijke vaardigheden
- Coachen
- Communiceren
- Flexibiliteit
- Resultaatgerichtheid
- Commercieel inzicht
- Zelfstandigheid
Aanbod
Wat bieden wij?
-
Een aantrekkelijk salaris afgestemd op jouw kennis en ervaring.
-
Werken in een groene, rustige omgeving binnen een hecht team met een fijne werksfeer.
- Een mooi horecarooster waarbij je elk weekend één dag vrij bent (de ene week op zaterdag, de andere week op zondag). De extra vrije dag is te bespreken in onderling overleg zodat er een goede work – life – balance kan voorzien worden.
- Een maaltijd op het werk kan voorzien worden.
- We zijn vlot bereikbaar en er is een gemakkelijke parkeergelegenheid.
- Een fijn, afwisselend werkritme waarbij je de ene week rond 11u start voor de middagshift en de andere week pas in de namiddag rond 15u aan de slag gaat.
- Een snelle en soepele opstart.
- Heb je eens een afspraak of moet je vroeger weg? Geen probleem, we bekijken samen wat mogelijk is. We zijn een familiale zaak zonder onnodig strikte regels.
Plaats tewerkstelling
Miksebaan 248 2930 BRASSCHAAT
Hoe solliciteren?
Contactpersoon
Mevr. Vanessa Horemans
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
Mogelijk ook interessant
