Functieomschrijving

Intro

Voor L’Amitié, onze gastronomische bistro-bar op het Antwerpse Zuid met 40 zitplaatsen, zoeken we een ervaren zaalverantwoordelijke die klaar is om de dagelijkse verantwoordelijkheid over de zaal op te nemen.

L’Amitié staat voor verfijnde gerechten om te delen, een mooie wijnkaart en een ontspannen maar professionele service. Het restaurant werd bekroond met 13/20 bij Gault&Millau.

Wat houdt de functie in?

Je staat zelf actief in de zaal en bent verantwoordelijk voor het goede verloop van de service. Je stuurt het zaalteam aan, bewaakt de kwaliteit en gastbeleving en zorgt samen met de chef voor een vlotte organisatie.

Naast 32 uur per week in de zaal krijg je 6 uur managementtijd per week voor onder andere planning, bestellingen, opvolging van het team en de praktische organisatie van de zaal.

Wie zoeken we?

• Je hebt relevante horeca-ervaring
• Je bent klaar om verantwoordelijkheid over een zaal en team op te nemen
• Je bent proactief en werkt projecten en vragen verder uit
• Je werkt zelfstandig
• Je bent organisatorisch sterk en houdt overzicht tijdens drukke services
• Je hebt aandacht voor gastvrijheid, service en detail

Praktisch

• L’Amitié — Vlaamsekaai 43, 2000 Antwerpen
• Dinsdag t.e.m. zaterdag
• 32u zaal (avond) + 6u managementtijd per week
• Loon op basis van ervaring
• Opstart zo snel mogelijk

Interesse? Stuur je cv en een korte voorstelling naar michaelbogaert@lamitie.net.

Meer over L’Amitié: lamitie.net