Functieomschrijving

Bedrijfsomschrijving

Dit voedingsbedrijf, gevestigd in Aalter, is gespecialiseerd in de productie van kwaliteitsvolle vleesproducten en verse maaltijden voor slagerijen en traiteurzaken. Met een sterke focus op kwaliteit, vakmanschap en innovatie biedt het bedrijf een dynamische werkomgeving waar samenwerking en ontwikkeling centraal staan.

Heb jij een passie voor koken en ben je op zoek naar een job met vaste structuur, werkzekerheid en fijne collega's? Dan is deze functie als industriële kok iets voor jou!

In deze professionele keuken worden dagelijks maaltijden bereid voor een groot aantal klanten. Van smaakvolle klassiekers tot verse soepen en heerlijke vleesgerechten: samen met je collega's zorg je ervoor dat elk gerecht voldoet aan de hoogste eisen op het vlak van smaak, kwaliteit en voedselveiligheid.

Je werkt in een moderne productieomgeving waar maaltijden op grote schaal worden bereid. Daarbij maak je gebruik van professionele keukenapparatuur, verwerk je grote hoeveelheden ingrediënten en kun je rekenen op de steun van een enthousiast team.

Wat ga je doen?

Als industriële kok ben jij een belangrijke schakel in onze keuken.

• je stat in voor de bereiding van zowel warme als koude gerechten, volgens vaste recepten en procedures

• je werkt met grote hoeveelheden en maakt gebruik van professionele keukenapparatuur

• je controleert de smaak, Kwaliteit en consistentie van de bereidingen

• je volgt de recepten en de dagelijkse productieplanning nauwgezet op

• je werkt samen met je collega's om de dagelijkse productie vlot te laten verlopen

• je bedient verschillende keukenmachines op een correcte en veilige manier

• je respecteert de geldende hygiënevoorschriften en normen inzake voedselveiligheid en kwaliteit