Functieomschrijving

Onze klant is een voedingsbedrijf gespecialiseerd in de productie en verwerking van halal vleeswaren. Het bedrijf staat onder andere in voor het bereiden, koken, verwerken en verpakken van producten zoals hammen en worsten, met aandacht voor kwaliteit, voedselveiligheid en halalnormen. 

We zoeken een echte doener: iemand die gemotiveerd aan de slag gaat, nauwkeurig werkt en kwaliteit hoog in het vaandel draagt. Flexibiliteit, zelfstandigheid en een hands-on mentaliteit zijn daarbij onmisbaar. Als industriële koker ben je verantwoordelijk voor het volledige kookproces van verschillende vleeswaren. Je zorgt ervoor dat het proces correct en volgens de geldende kwaliteitsnormen verloopt. Jouw taken:Koken van hammen en worstenBedienen van de rolbrug (ervaring is een must!) Correct opvolgen van kook- en koeltijden Controleren van het kookproces en de productkwaliteitAfgewerkte producten stockeren in de koelruimte Verplaatsen van goederen met een stapelaarReinigen van de werkplek en gebruikte materialenNaleven van veiligheids-, kwaliteits- en hygiënevoorschriften Werkuren: Dagdienst met opstart om 8.00 uurJe werkt tot het lopende kookproces volledig is afgerondOpgebouwde overuren kunnen gerecupereerd wordenFlexibiliteit naar werkuren is daarom belangrijk