Functieomschrijving

Als bakker in een industriële bakkerij zorg je mee voor de bereiding van kwalitatieve bakkerijproducten. Je bereidt deeg, stelt machines en ovens in en bewaakt tijdens het productieproces de kwaliteit en hygiëne. Je komt terecht in een familiale werkomgeving in Ieper, met een aantrekkelijk loon afhankelijk van je ervaring.

• Je weegt ingrediënten af en selecteert wat nodig is voor de bereidingen

• Je bereidt het deeg en zorgt ervoor dat het op de juiste manier in de machine of oven terechtkomt

• Je stelt de machines correct in en houdt tijdens het productieproces de kwaliteit van de producten nauwlettend in de gaten

• Wanneer nodig voer je kleine technische ingrepen uit om het productieproces vlot te laten verlopen

• Je zorgt er tot slot voor dat de bakkerij en ovens proper en hygiënisch blijven