Functieomschrijving

Vandaag kijken wij actief uit naar een collega om ons team asap tijdelijk te vervoegen als: 
 

Kok 

(Contractueel – contract bepaalde duur 3 maanden – voltijds (38u) – IFIC 11 – campus Puurs) 

Jouw taken  

Samen met jouw team sta je garant voor een optimale maaltijdbeleving bij onze bewoners. 

• Je stuurt je collega’s van het keukenteam aan op de werkvloer. Samen zorgen jullie voor de bereiding van lekkere, gezonde en gevarieerde gerechten van de beste kwaliteit. 
• Je verzorgt de bestellingen en helpt bij de controle van leveringen en het stockeren van de producten. Daarbij hou je natuurlijk altijd rekening met HACCP. 
• Je staat in voor de goede werking wat betreft hygiëne, doorstroom van informatie en signaleren van noden en opmerkingen van bewoners. Een open communicatie met je collega's staat hierbij voorop. 
• Je bent bereid om je vakkennis verder aan te scherpen en de opgedane kennis te integreren in de werking van de organisatie. 
• De verantwoordelijkheid van de keukenafdeling ligt volledig in jouw handen. 
• Je maakt de menuplanning op in overleg met de keukenmanager. 

Jouw bijdrage is belangrijk voor het welbevinden van onze senioren.