Functieomschrijving

Zaalmedewerker – Restaurant BLEUET

Gastvrijheid is voor jou meer dan bedienen. Het is mensen een gevoel geven dat ze nergens anders vinden.

Bij BLEUET geloven we dat een bijzondere restaurantervaring niet alleen ontstaat op het bord. Ze zit in de ontvangst, de sfeer, de aandacht voor details en de kleine gebaren die een avond onvergetelijk maken.

Daarom zoeken we een zaalmedewerker die onze passie voor gastvrijheid deelt. Iemand met persoonlijkheid, nieuwsgierigheid en de ambitie om elke dag een beetje beter te worden.

Jouw rol

Als zaalmedewerker ben je mee het gezicht van BLEUET. Samen met het team zorg je voor een warme, persoonlijke en verfijnde gastenervaring.

Gastvrijheid en service

• Je ontvangt gasten op een warme, spontane en professionele manier.

• Je begeleidt hen doorheen hun restaurantbeleving, van ontvangst tot afscheid.

• Je serveert gerechten en dranken met aandacht voor presentatie, timing en detail.

• Je leert onze gerechten, producten en wijnen kennen en deelt die kennis op een natuurlijke manier met onze gasten.

Organisatie en samenwerking

• Je zorgt voor een verzorgde mise-en-place en een vlot verloop van de service.

• Je werkt nauw samen met de keuken en je collega's in de zaal.

• Je houdt overzicht, stelt prioriteiten en speelt in op wat de service nodig heeft.

• Je draagt bij aan een aangename, georganiseerde en positieve werkomgeving.

Oog voor beleving

• Je merkt wanneer een gast extra aandacht nodig heeft, zonder dat die erom moet vragen.

• Je voelt aan wanneer je aanwezig moet zijn en wanneer discretie belangrijker is.

• Je herkent terugkerende gasten en onthoudt hun voorkeuren.

• Je bewaakt mee de sfeer, uitstraling en identiteit van BLEUET.

Herken jij jezelf hierin?

Dan maken we graag kennis.

We zoeken niet noodzakelijk het perfecte cv, maar vooral de juiste ingesteldheid.

BLEUET – Stilstaan bij genieten.

Bovenstraat 4, 9680 Maarkedal
www.allthingsbleuet.be