Functieomschrijving

ERVAREN CHARCUTIER | VEURNE

FUNCTIE OMSCHRIJVING

Wij zoeken een ervaren en gedreven charcutier met passie voor ambacht en kwaliteitsvlees. Samen met een enthousiast productieteam werk je dagelijks aan charcuterie van topkwaliteit.

Jouw rol
Je komt terecht in het charcuterieatelier, waar je vlees ambachtelijk verwerkt tot hoogwaardige producten. Je werkt nauwkeurig en secuur, houdt kwaliteit en afwerking steeds voorop, en volgt HACCP-richtlijnen. Daarnaast zorg je voor correcte registratie en volledige traceerbaarheid van de producten.

PROFIEL

• Je hebt ervaring met bereidingen en het werken met voeding (ervaring met charcuterie is een plus).
• Vakkundig werken met aandacht voor detail is iets dat bij je past.
• Kwaliteit en een mooie afwerking stel je centraal in alles wat je doet.
• Kennis van HACCP en het bijhouden van productregistraties is jou niet vreemd.
• Je werkt graag samen in een team en deelt onze passie voor kwaliteitsvlees.

AANBOD

• Afwisselende functie in een groeiend en ambitieus bedrijf

• Competitief salaris met extra voordelen zoals maaltijdcheques, fietsleasing en anciënniteitsverlof

• 38-urenweek van maandag tot vrijdag, geen weekendwerk

• Omgaan met hoogwaardige, kwaliteitsvolle producten

• Ruimte voor creativiteit, persoonlijke ontwikkeling en training

• Personeelskorting op producten

STUDIEVEREISTEN
Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Slagerij