Functieomschrijving

Voor onze klant, een internationaal gerenommeerde keten van sfeervolle ontbijt- en lunchzaken waar verse producten, kwaliteit en gastvrijheid centraal staan, zijn wij op zoek naar een enthousiaste Keukenmedewerker(M/V/X).

Functie

• Je bereidt tartines, salades, ontbijtgerechten, croques en andere gerechten volgens de kwaliteits- en presentatierichtlijnen.
• Je voert voorbereidende werkzaamheden uit zoals het wassen en snijden van groenten en fruit, het klaarzetten van ingrediënten en het verzorgen van de mise-en-place.
• Je bereidt gerechten voor take-away zodat alles tijdig beschikbaar is voor de gasten.
• Je zorgt ervoor dat bestellingen snel en correct worden afgewerkt tijdens drukke serviceperiodes.
• Je houdt de voorraad van ingrediënten nauwkeurig in de gaten en signaleert tijdig wanneer aanvulling nodig is.
• Je zorgt ervoor dat de keuken en werkpost steeds netjes, veilig en hygiënisch blijven.