Functieomschrijving

Voor onze winkel in Ternat zijn we dringend opzoek naar een verantwoordelijke voor aan de charcuterie (35u)! 

Heb jij een passie voor charcuterie, een scherp oog voor kwaliteit en weet jij van een toonbank een echt pareltje te maken? Ben jij een geboren verkoopster die graag verantwoordelijkheid neemt en het team mee op sleeptouw neemt? Dan hebben wij dé job voor jou!

Voor onze klant zijn we op zoek naar een verantwoordelijke voor de charcuterieafdeling. In deze rol ben jij het aanspreekpunt binnen de afdeling en zorg je ervoor dat alles vlot verloopt: van een perfect gevulde en verzorgde toonbank tot tevreden klanten en een efficiënt draaiend team.

Jouw taken

• Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van de charcuterieafdeling.
• Je staat in voor de traditionele toonbankverkoop en zorgt voor een uitstekende klantenservice.
• Je hebt een uitgebreide kennis van charcuterie en kan klanten adviseren over de verschillende producten.
• Je zorgt ervoor dat de toonbank steeds aantrekkelijk, netjes, verzorgd en optimaal gevuld is.
• Je bereidt, snijdt en verpakt charcuterie, vleeswaren en traiteursproducten.
• Je volgt de zelfbedieningsafdeling op en zorgt ervoor dat deze steeds netjes aangevuld is.
• Je bewaakt de kwaliteit, versheid en presentatie van alle producten.
• Je ontvangt leveringen en voert de nodige kwaliteitscontroles uit.
• Je waakt over een correcte toepassing van de HACCP-normen en de hygiënevoorschriften.
• Je zorgt voor het reinigen en onderhouden van de werkruimte en materialen.
• Je neemt initiatief en zorgt ervoor dat de afdeling efficiënt blijft draaien.
• Je ondersteunt en motiveert je collega's en weet hen door jouw werktempo mee te trekken.