Functieomschrijving

Voor ons filiaal in Wevelgem zoeken wij een assistent beenhouwer ter ondersteuning van de chef-beenhouwer. In deze functie draag je bij aan een kwalitatieve vleesafdeling met aandacht voor presentatie, service en vakmanschap.

Als assistent beenhouwer ben je verantwoordelijk voor zowel het verzorgen van de toonbank als het ondersteunen bij de vleesverwerking.

Jouw taken als assistent beenhouwer:

• Aanvullen en organiseren van de toonbank, met een aantrekkelijke en verzorgde presentatie van vlees en bereidingen
• Meehelpen bij de verwerking van vlees en het correct uitstallen van bereide producten
• Klanten adviseren en begeleiden, inclusief maaltijdsuggesties en inspiratie
• Taken van de chef-beenhouwer overnemen bij afwezigheid, en zo bijdragen aan de continuïteit van de afdeling