Vind een job
Chef-kok Traiteuratelier (Veurne)
Contract
- Interim met optie "vast werk"
- Voltijds
- Dagwerk
- Contract van onbepaalde duur
Talenkennis
- Nederlands (Zeer goed)
- Frans (Zeer goed)
Vereiste studies
- Technisch secundair onderwijs (TSO)
Werkervaring
- Minstens 2 jaar ervaring
Functieomschrijving
In deze functie combineer je hands-on werk met organisatorisch inzicht.
🔪 70% operationeel in de keuken
Je maakt zelfstandig bereidingen volgens recepturen en productieplanning
Je bewaakt smaak, kwaliteit en consistentie
Je stuurt het team aan op de werkvloer en zorgt voor een vlotte samenwerking
Je ziet strikt toe op HACCP-, hygiëne- en allergenenrichtlijnen
Je controleert continu de afwerking en productkwaliteit
Je zorgt ervoor dat jouw afdeling steeds ordelijk, netjes en hygiënisch is
⚙️ 30% optimalisatie & ontwikkeling
Je verfijnt en ontwikkelt seizoensgebonden recepten
Je stelt duidelijke procedures en werkinstructies op
Je optimaliseert productieflows, van bereiding tot verpakking
Je denkt actief mee over efficiëntie, structuur en schaalbaarheid
Profiel
Je hebt ervaring als kok of chef-kok en tilt smaken moeiteloos naar een hoger niveau
HACCP en allergenenwetgeving zijn voor jou vanzelfsprekend
Je werkt gestructureerd, nauwkeurig en behoudt overzicht – ook onder druk
Je neemt verantwoordelijkheid en toont natuurlijk leiderschap
Je hebt oog voor detail en finesse: je proeft en ziet wat anderen missen
Je voelt je thuis in een productieomgeving waar kwaliteit en efficiëntie samenkomen
Je bent een vroege vogel: jouw werkdag start tussen 5u en 6u
Je hebt een passie voor koken en werkt graag met kwaliteitsvolle producten
Je werkt nauwkeurig, stipt en zelfstandig
Je bent stressbestendig en behoudt het overzicht wanneer het druk wordt
Je hebt een diploma als kok of relevante ervaring in een (groot)keuken
Je spreekt vlot Nederlands; kennis van het Frans is een mooie extra troef
Professionele vaardigheden
- Het werk van leveranciers of dienstverleners controleren
- De toepassing van richtlijnen voor voedselveiligheid controleren
- Gerechten bereiden voor grootkeuken
- Klachten behandelen
- Trends en nieuwe technologie opvolgen
Aanbod
Een werkomgeving waar vakmanschap, smaak en kwaliteit centraal staan
De kans om actief mee te bouwen aan recepten, processen en het atelier
Een aantrekkelijk loonpakket aangevuld met extralegale voordelen (maaltijdcheques, fietsleasing, anciënniteitsverlof, personeelskorting)
Een stabiele werkweek van 38 uur (maandag tot vrijdag, geen weekendwerk)
Opleidingen en ondersteuning om jezelf en je team verder te ontwikkelen
Een warme, ambitieuze werkomgeving binnen een groeiend familiebedrijf
Werken met uitzonderlijke producten waar je trots op kan zijn
Jaarlijkse personeelsfeesten en regelmatige familie-events
Plaats tewerkstelling
8630 VEURNE
Hoe solliciteren?
Contactpersoon
Veurne
Referentienummer
Vermeld referentienummer: PO-DB7HQSCE-VDAB-BE-161010
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
VDAB-vacaturenummer: 74853857
VDAB-beroep: Keukenverantwoordelijke
Erkenningsnummer: VG.1038/BU - BHG: 00298-406-20121129 - BHG: 00298-405-20121129 - W.INT.279
Online sinds: 16-10-2026
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.
Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.