Functieomschrijving

Vacature Zelfstandig Werkend Kok I voor New Green Garden in Bergschenhoek

New Green Garden in Bergschenhoek is een Chinees-Indisch restaurant waar gasten kunnen genieten van vertrouwde gerechten en verschillende smaken. We bereiden uiteenlopende specialiteiten met een goede balans tussen smaak en kwaliteit. In onze keuken staat een zorgvuldige bereiding van de gerechten centraal. Ter uitbreiding van ons team zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I.

Functieomschrijving Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens onze kwaliteitsnormen.

Werkzaamheden

• ingrediënten worden zelf voorbereid

• toepassing van basis-kooktechnieken

• levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden

• verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer

• vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).