Vind een job
Souschef
Contract
- Interim met optie "vast werk"
- Voltijds
- Dagwerk
- Startdatum: zo spoedig mogelijk starten
- Contract van onbepaalde duur
Talenkennis
- Nederlands (Zeer goed)
Vereiste studies
- Geen specifieke studievereisten
Werkervaring
- Beperkte ervaring ( < 2 jaar )
Functieomschrijving
Deze voormalige historische site in het dorpscentrum werd enkele jaren geleden omgevormd tot een sfeervol restaurant met hotelaccommodatie. Authentieke elementen zoals houten gebinten worden gecombineerd met een hedendaagse inrichting, wat zorgt voor een warme, rustige en ruimtelijke beleving.
De gastenkamers bevinden zich in aparte bijgebouwen en bieden alle comfort, waaronder kwalitatieve bedden, een bureau, wifi en tv. Ook hier komen karakter en modern gemak mooi samen.
In de brasserie staat een keuken centraal die werkt met verse, lokale producten en het ritme van de seizoenen volgt. Creatieve gerechten met groenten, vis en wild uit de streek vormen de basis van een verfijnde, toegankelijke culinaire ervaring waarin smaak en herkomst hand in hand gaan.
Jobomschrijving
3 redenen om voor deze job te kiezen
- Correct loon ifv ervaring
- Tijdelijke vervangingsopdracht
- Fijne uitdaging in familiaal bedrijf
Zo ziet je job er uit
- Je ondersteunt de sous-chef en neemt zijn taken over tijdens de dagelijkse werking van de keuken.
- Je staat in voor de mise-en-place en de bereiding van gerechten tijdens de service.
- Je bewaakt de kwaliteit, presentatie en versheid van de gerechten.
- Je helpt bij het organiseren van de keuken en zorgt voor een vlotte samenwerking binnen het team.
- Je waakt over de hygiëne, voedselveiligheid en orde in de keuken.
Profiel
Dit heb je nodig voor de job
- Je hebt ervaring in een professionele keuken, bij voorkeur als kok of sous-chef.
- Je werkt zelfstandig, georganiseerd en neemt verantwoordelijkheid op.
- Je bent stressbestendig en weet ook tijdens drukke momenten het overzicht te bewaren.
- Je bent een echte teamplayer en communiceert vlot met je collega’s.
- Je bent flexibel inzetbaar en beschikbaar om op korte termijn te starten.
- Voltijds: dinsdag tot en met vrijdag in service coupé en zaterdagavond.
De opdracht is dringend en bedoeld om de keuken de komende maanden te versterken tijdens de afwezigheid van de chef.
Professionele vaardigheden
- Groenten en fruit bereiden
- Groenten en fruit schoonmaken
- Vlees en vis voorbereiden
- Kostenbewust werken
- De voorraad opvolgen
Aanbod
Je loon en extralegale voordelen
- Een aantrekkelijk loon in functie van je ervaring en competenties.
- Verloning volgens de geldende barema’s en sectorvoorwaarden.
- Extralegale voordelen bespreekbaar.
- Een correcte vergoeding volgens het contracttype.
- Een tijdelijke opdracht met mogelijkheid tot snelle opstart.
20 verlofdagen te bespreken met de leidinggevende.
Jobat
Sociale media
Plaats tewerkstelling
9310 BAARDEGEM
Hoe solliciteren?
Referentienummer
Vermeld referentienummer: 15295045
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
VDAB-vacaturenummer: 74870077
VDAB-beroep: Hulpkok
Online sinds: 19-10-2026
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.
Een partner van VDAB heeft deze vacature ingegeven. De informatie werd niet nagekeken en gecontroleerd door VDAB. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van deze vacature, en de eventuele inbreuken op de geldende wetgeving.