Functieomschrijving

Als kok dagdienst in onze speciaalzaak ben jij de drijvende kracht achter het bereiden van heerlijke gerechten met een focus op gevogelte en wild. Je werkt in een moderne grootkeuken waar kwaliteit, creativiteit en efficiëntie centraal staan. Samen met jouw team zorg je ervoor dat elk bord tot in de puntjes is uitgewerkt en voldoet aan onze hoge standaarden.

Een gemiddelde werkdag start met het voorbereiden van de mise-en-place en het aansturen van het keukenteam. Je bent verantwoordelijk voor de menuplanning, ingrediënteninkoop en het bewaken van de hygiëne en voedselveiligheid. Je begeleidt nieuwe medewerkers, zorgt voor een vlotte workflow en springt creatief bij tijdens de bereiding van nieuwe seizoensgerechten.

Voel jij je aangesproken door deze veelzijdige functie in dagdienst? Ben je klaar om jouw vakmanschap te tonen in een warme, professionele omgeving en een team te inspireren? Solliciteer vandaag nog en ontdek de vele troeven van werken bij een gevestigde waarde in de sector!