Functieomschrijving

Heb jij een hart voor ouderen, een passie voor voeding, talent voor organiseren en oog voor kwaliteit?

Bij Elisabeth aan Zee zoeken we een verantwoordelijke die samen met het keuken- en onderhoudsteam zorgt voor smakelijke maaltijden, een verzorgde leefomgeving en een kwaliteitsvolle dienstverlening.
Je verbindt mensen en diensten, stimuleert samenwerking en zet verbeterideeën om in concrete resultaten voor bewoners, medewerkers en bezoekers.

Als verantwoordelijke ondersteunende diensten

• Sta je in voor de personeelsplanning en uurroosters, aanwerving, coaching en evaluatie van het keuken-, en onderhoudsteam;

• Steek je regelmatig zelf de handen uit de mouwen om vinger aan de pols te houden;

• Zorg je voor een vlotte dagelijkse werking, bewaak je budgetten en volg je bestellingen en leveranciers op;

• Waak je over de kwaliteit, voedselveiligheid en bied je administratieve ondersteuning op vlak van preventie;

• Zorg je ervoor dat, binnen jouw domeinen, inspecties (o.m. HACCP), audits en controles vlot verlopen;

• Detecteer je verbetermogelijkheden en zet je deze om van idee tot duurzame verankering;

• Werk je nauw samen met de coördinatoren en rapporteer je rechtstreeks aan de algemeen directeur;

• Ben je de schakel tussen Elisabeth aan Zee en Mensa, de centrale keuken van Woonzorggroep GVO.

Daarbij kan je rekenen op een breed netwerk aan expertise en ondersteuning.